Les parcours pâturés (ou garrigues à brachypode)

Entre Villeveyrac et Montbazin, entre Gigean et Frontignan, de vastes espaces parcourus par les troupeaux de moutons, présentent des pelouses d’une hauteur de 10 à 30 cm. dominées par le Brachypode rameux (l’herbe à mouton, ou « Baouque » en occitan), et autres plantes aptes à résister aux perturbations (les herbivores, le feu etc.). Rarement spectaculaires, mais très riches en espèces végétales et animales, ces pelouses, parfumées de plantes aromatiques, abritent un cortège d’espèces typiquement méditerranéennes de criquets, sauterelles, papillons, oiseaux, orchidées.